Кофе Арабика Перу, зерно 500 г

Кофе Арабика Перу - это один из наиболее интересных и многогранных сортов арабики, который ценится за свою мягкость, сбалансированность и насыщенный аромат. 

Перуанский кофе выращивают на высокогорных плантациях Анд, (1200–2000 метров над уровнем моря). Эти условия способствуют медленному  созреванию зерен, что положительно влияет на их вкус и кислотность.

1. Вкус и аромат:  мягкий, сбалансированный профиль – сочетает сладость, легкую кислинку и ореховые ноты.

Часто встречаются оттенки какао, карамели, орехов (миндаль, фундук), тропических фруктов и цитрусовых.

Во вкусе можно заметить легкую винную кислинку или цветочные ноты, которые делают его похожим на кофе из Колумбии и Эфиопии.

2. Кислотность. Средняя или чуть выше средней, яркая, но не резкая. По кислотному профилю напоминает Колумбийскую арабику – мягкая цитрусовая кислинка, но без агрессивных нот.

3. Тело (плотность) Среднее или плотное тело, что делает кофе насыщенным, но не тяжелым.

4. Послевкусие. Длительное и сладкое, часто с какао-молочными и карамельными нотами. Иногда присутствует легкий оттенок специй или темного шоколада.

В целом - Арабика из Перу – это мягкий, сбалансированный кофе с легкой кислинкой, сладостью и приятным послевкусием. 

Он сочетает в себе нотки какао, карамели, орехов и фруктов, напоминая лучшие образцы Колумбии, Коста-Рики и Гватемалы. 

Отличный выбор для тех, кто ценит чистый вкус без чрезмерной кислотности или горечи.